Maand: september 2016

Een gezond dessert: wortelcake

Wortelcake is intussen goed ingeburgerd, maar de naam verdoezelt vaak dat er veel suiker, boter en dergelijke in de cake aanwezig is. Daarom geef ik mijn receptje voor een wortelcake zonder suiker of boter en met veel wortels.

wortelcake

Meer lezen

Gevulde zeebaars met venkel, kerstomaatjes en avocado

visDit recept is voor mij een voorbeeld van hoe iets supergezonds heel lekker kan zijn.
Ik maak hier overvloedig gebruik van peterselie. De gezondheidsbevorderende eigenschappen ervan zijn veelvuldig. Herleid peterselie dus niet tot garnituur!
Zeebaars is dan weer een heerlijke en magere vis.

Meer lezen

Annelies De Brabandere

Mijn kennismaking met La Verna heb ik te danken aan Sarah, dochter van Kristin en Peter, met wie ik al achttien jaar bevriend ben. Ik leerde haar kennen tijdens een KUC-kamp van de UGent, een introductiekamp voor nieuwe studenten.

Meer lezen

De kracht van het onzichtbare

Lieve lezer,

Ik wil het graag hebben over de kracht van het onzichtbare en hoe er tegelijk het verlangen is dat die zichtbaar wordt. Zo binnen, zo buiten. Het is een thema waar een aantal mensen bewust mee bezig zijn.

Meer lezen

Zelfzorg als vorm van altruïsme

viering zelfzorgAmely Wild
Viering 18 september 2016

Volgens mijn vader ben ik geboren op zeven minuten tijd. Mijn mama heeft niet één wee gevoeld. Ik sliep meteen hele nachten door. Ik hoor mama nog fier vertellen hoe ik met slechts vier voedingen per dag rondkwam. Blijkbaar zat de overtuiging dat je niemand tot last mag zijn er al in vanaf dag één.

Meer lezen

Mogelijk gemaakt door WordPress & Thema gemaakt door Anders Norén